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泰式虾或咖喱鸡

泰式虾或咖喱鸡

5星级平均评分5分 2票。

菜谱的信息

类别:主菜
食谱:康妮·伯纳德


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你的照片必须符合以下要求:

  • 必须为jpg/jpeg格式
  • 它必须不大于800px宽,600px高
  • 文件大小必须小于1Mb
  • 把注意力集中在食物上:使用良好的光线和特写镜头。

成分

2杯冷冻蔬菜(见下文)
1磅虾或鸡肉
2罐椰奶
1汤匙咖喱酱(绿色,红色或黄色)
2汤匙鱼露或日本酱油
罗勒叶(可选)
3杯米饭

方向

炒蔬菜。炒虾或鸡肉。加入椰奶、咖喱酱和鱼露。尝一尝,看看是否需要更多的咖喱酱或鱼露。加入罗勒,煮至叶子枯萎。配上任何米饭都可以,但茉莉是这道菜最香的调料。完成的菜谱在端上来的时候很浓稠,所以要用碗。

笔记

使用冷冻蔬菜,如西兰花,花椰菜和胡萝卜。你可以用任何你喜欢的蔬菜。菱角、新鲜的黄南瓜和花椰菜是很好的搭配。

鱼露基本上是发酵的凤尾鱼和水,是一个关键的成分,你会喜欢成品。鱼露有咸味。盐或无小麦的日本酱油可以用来代替鱼露,使食谱无鱼。

在加入咖喱和鱼露的同时品尝这道菜。你希望咖喱很辣,但对你的家人来说又不能太辣。有点咸,但不会太咸。

替换

你可以把它做成素菜,用鱼酱代替鱼露,去掉肉,或者用豆腐代替。

确保核实咖喱酱的成分是安全的,以满足你的需要。

确保使用任何符合你需要的“盐”成分:
不含小麦的,使用无麸质的日本酱油
不含大豆的,用鱼露
不含大豆和鱼的,用盐

椰子:虽然被FDA归类为树坚果,但椰子不是常见的过敏原,也与树坚果无关。如果你有树坚果过敏,咨询你的医生,看看你是否需要避免椰子。

牛奶和大豆替代品:替代的无乳牛奶饮料和产品将适用于大多数食谱。了解更多关于牛奶替换大豆替换


此配方不含:

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